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细分市场正在崛起 牦牛粉爆发潜力有多大

YTPP.COM.CN 编辑:婧宸  2019年12月09日 15:30  来源:奶粉关注
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近日,奶粉关注在《细分品类风口来,驼奶粉真的能随风起吗?》中提到,近年来,奶粉行业面临着存量市场的挑战,奶粉细分品类得到了快速发展,与此同时,一些小众奶粉逐渐走进消费者视线,像骆驼奶、驴奶、牦牛奶等。

细分市场正在崛起 牦牛粉爆发潜力有多大

此前铁杆国际网址提到,目前驼奶粉市场还不规范,且国内还没有涉猎婴幼儿配方驼奶粉,今天提一提小众奶中发展较为良性的牦牛奶,并且牦牛奶细分品类中已有通过配方注册的牦牛婴儿配方奶粉。

需要注意的是,虽然国内以牦牛乳为原料的乳制品生产企业有10家左右,但是推出牦牛婴幼儿配方奶粉的企业却不多,只有3家,分别是燎原乳业、高原之宝,加上华羚。

并且在这三家中,仅有高原之宝是以婴幼儿牦牛奶配方奶粉获得配方注册的,此款奶粉的上市也弥补了市场空白,其余两家通过配方注册的铁杆国际官方网站名称均为婴配粉,但其原料为牦牛奶。

另外近日,在第52批婴幼儿配方乳粉铁杆国际官方网站配方注册决定待领信息中,甘肃华羚乳品股份有限公司的一个系列唯甄下三款铁杆国际官方网站通过注册。据相关资料显示,华羚乳品是以青藏高原独有的资源牦牛乳为原料,生产牦牛乳酪蛋白、酪蛋白磷酸肽、配方奶粉、婴儿配方奶粉、酥油茶粉、蛋白粉、黄油粉、酸奶、奶酪、乳饮料等牦牛乳系列铁杆国际官方网站。

这就证明了牦牛婴配粉又进入一名新玩家,在细分品类高速发展的背景下,牦牛奶会不会引起关注?未来会不会有更多玩家进入?牦牛奶粉会成为奶粉细分市场的下一个风口吗?

从奶源上看,据资料显示,牦牛生活在3000米以上的寒冷地区,是青藏高原特有的牛种,现存三种源种动物之一。在高原地区严酷环境下生长的牦牛,抗病能力强,牦牛也以超强的耐寒、抗缺氧、抗疲劳和免疫力而著称。因此牦牛奶中的免疫球蛋白、乳钙等含量高,而且含有18种氨基酸等稀有营养元素,在营养上具有一定优势。

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但我国的牦牛主要分布在青海、西藏、四川、甘肃及云南的高原藏区,现在能够查到的相关文献资料很少。2016年,甘肃省有牦牛140.88万头,产奶量7.85万吨,其中甘南州有牦牛112.75万头,产奶量7.36万吨,成年母牦牛年产奶量270Kg。所以奶源稀缺也将是牦牛奶粉需要解决的问题。

从铁杆国际官方网站上讲,搜索官方旗舰店价格,目前燎原旗下的婴配粉系列最多,雪赐2段900g一罐,售价399元;优比丽1段800g一罐,售价408元;诺滋系列为908g一罐,一、二、三段奶粉价格分别为378元、368元、358元;高原之宝484g一罐的奶粉298元,二三段奶粉还有800g一罐的售价498元。另外这三家旗舰店中的中老年牦牛奶粉都不便宜,价格整体偏高。

当然消费者是最关键一环,就如此前的羊奶,消费者做到真正的接受,也经历了长达数十年的市场教育,到今天也未做到真正的全国市场品类认知,这中间还不乏有牛奶粉的“三聚氰胺”事件的助推等。而牦牛奶市场还处于萌芽阶段,需要较长时间的培育,但需要多久才能完成让消费者从认识→认可它的过程?从天猫旗舰店来看,这三家牦牛婴配粉的付款人数都特别少,单品购买人数均为个位数。

其实牦牛奶介入奶粉市场的时候是以青少年、中老年等成人奶粉切入的。即将进入2020年,90后的父母一辈即将步入50-60岁以上的年龄阶段,中国步入老龄化社会,牦牛奶粉可以以其铁杆国际官方网站优势来做以针对性的功能性中老年成人奶粉,那里将会有一个大的市场等着他们。

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